PRESENTACIÓN
En noviembre de 2020 las tecnologías de energía solares en España superan los 10.000 megavatios de potencia, según datos facilitados por Red Eléctrica de España. Esta potencia se reparte de la siguiente manera: 10.210 energía solar fotovoltaica y 2.300 termosolares. Esta situación ha provocado una demanda de técnicos cualificados dispuestos a continuar con la expansión
de estas tecnologías.

Durante el año pasado, se añadió 4.159 megavatios al parque fotovoltaico nacional, lo que implica la puesta en valor del conocimiento de personas con excelente formación en energía solar fotovoltaica.

Otro aspecto destacable lo encontramos en el incremento de un 16,8% en la generación de energía termosolar sobre las cifras del 2018. Dado que no se han construido plantas nuevas de termosolar, este incremento se atribuye a la buena formación y a la mejora de la explotación de estas plantas de generación de energía solar.
El curso de energía solar fotovoltaica desarrolla todos los aspectos relacionados con la energía solar y profundiza en los aspectos más necesarios para aplicarlos en el mercado laboral actual.

Accede a toda la información completa descargando el siguiente documento:.

GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: Avda Emilio Lemos 2 Mod 108.1 ; 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

Teléfonos: 954 44 43 69 / 652 675 472  informacion@gamaformacion.es / www.gamaformacion.es

PRESENTACIÓN
En noviembre de 2020 las tecnologías de energía solares en España superan los 10.000 megavatios de potencia, según datos facilitados por Red Eléctrica de España. Esta potencia se reparte de la siguiente manera: 10.210 energía solar fotovoltaica y 2.300 termosolares. Esta situación ha provocado una demanda de técnicos cualificados dispuestos a continuar con la expansión
de estas tecnologías.

Durante el año pasado, se añadió 4.159 megavatios al parque fotovoltaico nacional, lo que implica la puesta en valor del conocimiento de personas con excelente formación en energía solar fotovoltaica.

Otro aspecto destacable lo encontramos en el incremento de un 16,8% en la generación de energía termosolar sobre las cifras del 2018. Dado que no se han construido plantas nuevas de termosolar, este incremento se atribuye a la buena formación y a la mejora de la explotación de estas plantas de generación de energía solar.
El curso de energía solar fotovoltaica desarrolla todos los aspectos relacionados con la energía solar y profundiza en los aspectos más necesarios para aplicarlos en el mercado laboral actual.

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GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: C/ Doctor González Caraballo 1 (Edificio Porta-Sevilla), Oficina 302; 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

Teléfonos: 954 44 43 69 / 652 675 472  informacion@gamaformacion.es / www.gamaformacion.es

La Formación de Experto en Gestión de Calidad según UNE-EN ISO/IEC 17025:2017 modalidad Mixta está dirigido a todos los profesionales, universitarios, técnicos de laboratorio y alumnos de últimos cursos de ciclos y carreras afines a la temática (física, farmacia, química, ingenieros, profesionales sanitarios, etc.), que quieran adquirir los conocimientos necesarios para gestionar la calidad de un laboratorio de calibración y/o ensayo, implantando y manteniendo un sistema de gestión que le permita controlar todos los aspectos relacionados directa o indirectamente con la competencia técnica y la calidad, que afecten o puedan afectar al rendimiento y a los resultados del Laboratorio.

400 HORAS MODALIDAD MIXTA

• Curso MIXTO de 400 h. de duración (16 créditos ECTS) impartido a través del Aula Virtual.
• Formación valedera en Baremo de Méritos para Bolsas de Empleo y Concursos Oposición de la Administración Pública (ver detalles de la normativa en el apartado Información general)

IDENTIFICACIÓN

• Modalidad: Modalidad Mixta (Aula Virtual y plataforma Online)
• Número de Horas: 400 horas (100 horas en Aula Virtual y 300 horas online y Proyecto) 
• Título Oficial expedido por la Universidad Antonio de Nebrija y de forma privada por el COLEGIO OFICIAL DE FÍSICOS (COFIS) en colaboración con GAMA FORMACIÓN NOVAPRO.
• Tutorizado por profesionales de reconocido prestigio en las materias.

Número de alumnos: MÁXIMO 30 ALUMNOS POR CONVOCATORIA

DIRECCIÓN

• Organización: GAMA CONSULTORÍA Y FORMACIÓN conjuntamente con el COLEGIO OFICIAL DE FÍSICOS.
• Dirección Académica: COLEGIO OFICIAL DE FÍSICOS.
• Dirección Administrativa y Técnica: GAMA CONSULTORIA Y FORMACIÓN.

ORGANIZACIÓN            

• Coste: 950€*. Pago en una única cuota en la inscripción
• Coste de la formación en cuatro pagos de 275€ (uno por mes de impartición): 1.100€*

* 10% de descuento a los colegiados en el COFIS sobre el coste final.

*En el caso que un alumno pertenezca a una empresa se podrán utilizar los créditos de formación de FUNDAE, con un 10% de costes adicionales de gestión.

PROYECTO :

Se llevará a cabo durante el desarrollo del EXPERTO, un Proyecto por cada alumno, con el acompañamiento y tutorización de los docentes y que formará parte de la evaluación final de la propia formación.

OBTENCIÓN DEL TÍTULO:

Para la obtención del título se tendrán en cuenta los siguientes ítems:

• Participación en los foros del curso.
• Resolución óptima de las actividades y casos prácticos propuestos en las diferentes unidades didácticas
• Realizar al menos el 75% del EXPERTO y haber realizado las dos pruebas además del proyecto.
• Aprobar las pruebas de evaluación que se realizarán durante el Máster y el proyecto.

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GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: Avda Emilio Lemos, 2 Mod 108.1 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

Teléfonos: 954 44 43 69 / 652 675 472 informacion@gamaformacion.es / www.gamaformacion.es

En base a requisitos de Normas de Inocuidad Alimentaria: IFS, BRC y FSSC 22000, 150 HORAS (6 CRÉDITOS) PVP 255€

PROGRAMA Curso Diseño e implantación de Sistemas de Gestión:

Unidad didáctica 1: Introducción a las Normas de Inocuidad Alimentaria.

Objetivo: 

• Conocer el origen y alcances de las Normas de Inocuidad Alimentaria IFS, BRC y FSSC 22000.

Índice:

• Concepto de “Inocuidad Alimentaria”.
• Concepto de “Seguridad Alimentaria”.
• Origen de las Normas de Inocuidad Alimentaria.
• Aspectos generales y alcances de las Normas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.
• Recursos de ampliación: Enlaces de descarga de Normas de Inocuidad Alimentaria.

Unidad didáctica 2: Normas de Inocuidad Alimentaria. Requisitos y casos prácticos. Categoría de requisitos del sistema APPCC.

Objetivo:

• Conocer los requisitos aplicables al Sistema APPCC (sistema exigible legalmente en el estado español a las industrias alimentarias) en las Normas de Inocuidad Alimentaria IFS, BRC y FSSC 22000.

Índice:

• Intoducción.
• Concepto “Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)”.
• Pasos y principios del codex alimentarius para un Sistema APPCC. Requisitos y casos prácticos. Los 12 pasos y los 7 principios.
• Sesión Práctica en industria alimentaria, diseño e implantación de los planes de prerrequisitos

Unidad didáctica 3: Normas de Inocuidad Alimentaria. Requisitos y casos prácticos. Categoría de requisitos de organización, aspectos generales de la documentación, control de la documentación y de los registros.

Objetivo: 

• Conocer los requisitos referidos a la organización de la empresa y documentación en las Normas de Inocuidad Alimentaria IFS, BRC y FSSC 22000.

Índice:

• Requisitos de organización.
• Requisitos de aspectos generales y control de la documentación.
• Definición del contexto de la empresa. Evaluación de riesgos y oportunidades.
• Planificación de objetivos de inocuidad alimentaria.
• Documentos del sistema de gestión, control de documentos y control de los registros.
• Sesión Práctica en industria alimentaria, diseño e implantación de los planes de prerrequisitos.

Unidad didáctica 4: Normas de Inocuidad Alimentaria. Requisitos y casos prácticos. Categoría de requisitos de gestión de los recursos.

Objetivo:

• Conocer los requisitos relacionados con la gestión de los recursos disponibles, referente a instalaciones, personal y recursos económicos, entre otros.

Índice:

• Gestión de los recursos económicos.
• Gestión de los recursos humanos. Prerrequisitos PGH (Plan General de Higiene) Formación de manipuladores y PGH Buenas Prácticas de Manipulación. Procedimientos de ejecución, vigilancia y verificación. Particularidades de requisitos de las Normas.
• Gestión de los recursos materiales. Prerrequisitos PGH Mantenimiento de las instalaciones/ equipos y útiles. Procedimientos de ejecución, vigilancia y verificación. Particularidades de requisitos de las Normas.
• Gestión del ambiente de trabajo. Particularidades de requisitos de las Normas.
• Recursos de ampliación: Extracto ampliación PGH Formación de manipuladores y PGH Buenas prácticas de manipulación.

Unidad didáctica 5: Normas de Inocuidad Alimentaria. Requisitos y casos prácticos. Categoría de requisitos de control operacional.

Objetivo: 

• Conocer los requisitos aplicables para establecer un control operacional sobre el sistema de gestión implantado, alcanzando un alto nivel de exigencia.

Índice:

• Prerrequisitos PGH Control del Agua, L+D, D+D, Mantenimiento de la cadena del frío, Trazabilidad, Eliminación de los residuos y aguas residuales y Plan (control) de Proveedores. Procedimientos de ejecución, vigilancia y verificación. Particularidades de requisitos de las Normas.
• Prerrequisitos operativos de Gestión de cuerpos extraños, Procedimientos de FOOD DEFENSE y de FRAUDE ALIMENTARIO. Procedimientos de ejecución, vigilancia y verificación. Particularidades de requisitos de las Normas.

Unidad didáctica 6: Normas de Inocuidad Alimentaria. Requisitos y casos prácticos. Categoría de requisitos de evaluación del desempeño y mejora.

Objetivo: 

• Conocer los requisitos aplicables a establecer las medidas a adoptar por parte de la empresa para la mejora de la implantación y el desempeño de las normas en base a una evaluación realizada al sistema.

Índice:

• Procedimiento de Auditorías Internas.
• Procedimiento de Revisión por la Dirección.
• Concepto de Mejora.
• Control (gestión) del Producto No Conforme, No Conformidades, Acciones Correctivas y Preventivas.
• Particularidades de requisitos de las Normas.
• Recursos de ampliación: Ejemplo de Gestión de Crisis y retirada del producto, trazabilidad y gestión de No Conformidad y Acción Correctiva ante resultados analíticos microbiológicos desfavorables en producto elaborado por una industria alimentaria.

Unidad didáctica 7: Evaluación virtual.

• Caso práctico 1. Categoría de requisitos de SISTEMA APPCC.
• Caso práctico 2. Categoría de requisitos de gestión de los recursos.
• Caso práctico 3. Categoría de requisitos de control operacional.

METODOLOGÍA: Se trata de un curso online estructurado en 6 unidades didácticas, las cuales contienen:

• Material de aprendizaje.
  Se trata de recursos digitales que el alumno/a debe conocer para superar con éxito los casos prácticos. Para conseguir la superación del curso se contará con un tiempo de tutoría por videoconferencia.
• Material adicional.
  Se trata de recursos digitales que permiten complementar el material de aprendizaje. Su lectura no es obligatoria pero sí muy recomendable.
• Actividades de aprendizaje.
  Representan las actividades evaluables que permiten al alumno analizar el grado de entendimiento del módulo y al equipo docente valorar la consecución de objetivos.

EVALUACIÓN: Estas actividades pueden presentar diversos formatos; en unos casos consisten autoevaluaciones y entrega de ejercicios al profesor.

• Cuestionarios de autoevaluación.
• Casos prácticos.

GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: C/ Doctor González Caraballo 1 (Edificio Porta-Sevilla), Oficina 302; 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

Teléfonos: 954 44 43 69 / 652 675 472 informacion@gamaformacion.es / www.gamaformacion.es

Obligaciones según Reglamento 1169/2011, 75 HORAS (3 CRÉDITOS) PVP 180€

PROGRAMA Curso Etiquetado de Alimentos:

1. Unidad didáctica 1: Marco legal en materia de etiquetado a lo largo de la historia hasta la publicación del reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

Objetivos: 

• Conocer el ámbito de aplicación del Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

Índice:

• Evaluación de la normativa hasta la actualidad.
• Ámbito de aplicación y responsabilidad.
• Prácticas informativas leales.

2. Unidad didáctica 2: Información alimentaria obligatoria según R1169/2011.

Objetivos:

• Dotar de la capacidad adecuada para detectar las no conformidades básicas en el etiquetado.
• Identificar posibles prácticas informativas desleales (que induzcan a error al consumidor), con el fin de poder elaborar un correcto etiquetado.

Índice:

• Denominación comercial del alimento.
• Lista de ingredientes.
• Sustancias alergénicas.
• Cantidad de determinados ingredientes.
• Cantidad neta.
• Condiciones de conservación.
• Identificación de la empresa.
• País de origen.
• Modo de empleo.
• Grado alcohólico.
• Información nutricional.
• Marca de salubridad.
• Otras menciones.

3. Unidad didáctica 3: Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. 

Objetivos:

• Conocer, comprender y aplicar la legislación vigente referente a declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (R1924/2006).
• Conocer que declaraciones nutricionales y de propiedades saludables se pueden indicar en el etiquetado para diferenciar un producto alimentario en el mercado de otros de características similares.

Índice:

• Ámbito de aplicación.
• Principios generales aplicables a todas las declaraciones.
• Declaraciones nutricionales.
• Restricciones al uso de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
• Declaraciones de propiedades saludables.
• Productos <SIN> y <TRADICIONAL>

METODOLOGÍA:

Se trata de un curso online estructurado en 3 unidades didácticas, las cuales contienen:

• material de aprendizaje
  Se trata de recursos digitales que el alumno/a debe conocer para superar con éxito los casos prácticos. Para conseguir la superación del curso se contará con unas horas de tutoría por videoconferencia.
• material adicional
  Se trata de recursos digitales que permiten complementar el material de aprendizaje. Su lectura no es obligatoria pero sí muy recomendable.
• actividades de aprendizaje
  Representan las actividades evaluables que permiten al alumno analizar el grado de entendimiento del módulo y al equipo docente valorar la consecución de objetivos.

EVALUACIÓN: 

Estas actividades pueden presentar diversos formatos; en unos casos consisten autoevaluaciones y entrega de ejercicios al profesor.

• Cuestionarios de autoevaluación.
• Casos prácticos.

GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: C/ Doctor González Caraballo 1 (Edificio Porta-Sevilla), Oficina 302; 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

Teléfonos: 954 44 43 69 / 652 675 472 informacion@gamaformacion.es / www.gamaformacion.es

Formación de capacitación para biocidas de uso profesional, 50 HORAS (2 CRÉDITOS) PVP 115€

PROGRAMA Curso Productos Químicos:

1. Unidad didáctica 1: Productos químicos y su correcta manipulación.

Objetivos: 

• Conocer los productos químicos utilizados en la industria alimentaria según su peligrosidad, sabiendo interpretar la información recogida en la etiqueta y en la ficha de datos de seguridad.
• Adquirir los conocimientos necesarios para una adecuada manipulación de los productos químicos; conociendo sus métodos de almacenamiento , así como la gestión de los envases y residuos de una manera segura, mediante su identificación.
• Aportar la información necesaria sobre la  protección del manipulador, mediante el uso de equipos de protección individuales.

Índice:

1. Generalidades
   1. Definición de los productos químicos.
   2. Tipos de sustancias químicas según su peligrosidad.
      1. Etiquetado de productos químicos.
      2. Ficha de Datos de Seguridad de productos químicos.
   3. Manipulación.
      1. Vías de entrada del producto químico en el cuerpo.
      2. Almacenamiento de productos químicos.
      3. Protección de los trabajadores.
      4. Gestión de envases y residuos.

2. Unidad didáctica 2: Biocidas y capacitación para su uso.

Objetivos:

• Dotar de la capacidad adecuada para detectar Biocidas autorizados, requisitos exigidos por estos y sus posibles usos.
• Conocer el marco legislativo aplicable al Registro Oficial de Plaguicidas no agrícola (ROP) y Registro Oficial de Biocidas (ROB).
• Seleccionar el biocida más adecuado.

Índice:

1. Biocidas Autorizados. Requisitos y uso.
   1. Autorizaciones de biocidas.
2. Capacitación para realizar tratamientos con biocidas.
3. Requisitos para los establecimientos y servicios biocidas.

3. Unidad didáctica 3: Protocolo de limpieza y desinfección. 

Objetivos:

• Capacitar a diseñar un eficaz protocolo de limpieza y desinfección.

Índice:

1.    Diagnóstico y diseño.
   1.     Diseño del protocolo.
2.      Implantación y ejecución.
3.     Verificación y control.
4.      Monitoreo y análisis de los datos.

METODOLOGÍA: Se trata de un curso online estructurado en 3 unidades didácticas, las cuales contienen:

• Material de aprendizaje.
  Se trata de recursos digitales que el alumno/a debe conocer para superar con éxito los casos prácticos. Para conseguir la superación del curso se contará con un tiempo de tutoría por videoconferencia.
• Material adicional.
  Se trata de recursos digitales que permiten complementar el material de aprendizaje. Su lectura no es obligatoria pero sí muy recomendable.
• Actividades de aprendizaje.
  Representan las actividades evaluables que permiten al alumno analizar el grado de entendimiento del módulo y al equipo docente valorar la consecución de objetivos.

EVALUACIÓN: 

Estas actividades pueden presentar diversos formatos; en unos casos consisten autoevaluaciones y entrega de ejercicios al profesor.

• Cuestionarios de autoevaluación.
• Casos prácticos.

GABINETE PARA LA MOTIVACIÓN Y EL APRENDIZAJE, S.L. (GAMA) CIF: B91944934 / 41020 Sevilla

Oficina: C/ Doctor González Caraballo 1 (Edificio Porta-Sevilla), Oficina 302; 41020 – Sevilla

Aula: Av. Emilio Lemos, 2 (Edificio Torre-Este); Mod. 107.2; 41020 - Sevilla

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